خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
30760
منوعات
0
2020-12-05
30760
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
إنفاذاً للحصار البحري.. الجيش الأمريكي يغير مسار 101 سفينة متجهة لإيران
2026-09-14 00:42
4413
البصرة.. السيطرة على حادث معمل الأسمدة وإطفاء مضخات الغاز قبل انفجارها
2026-09-14 00:22
10410
بطلب إقليمي وتنسيق مشترك.. عمان وإيران تعلنان تأجيل اجتماع صلالة
2026-09-14 00:12
3296
مباحثات عراقية إماراتية لبحث التطورات الإقليمية وتعزيز الأمن والاستقرار بالمنطقة
2026-09-13 23:33
3401
دوري النجوم.. زاخو يخطف ثلاث نقاط من الموصل والكهرباء يكتسح الميناء
2026-09-13 21:12
4525
عادة يومية بسيطة تخفض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 39%
2026-09-13 18:45
5154
الحلبوسي يدين الهجمات على السعودية ويؤكد رفض العراق تهديد أمنها
2026-09-13 17:43
5382
بالوثيقة.. أمر قبض بحق المتهم الهارب أوميد حاجي بتهمة تمويل الإرهاب
2026-09-13 16:54
12073
ترامب: حرب إيران قد تنتهي مباشرة بعد الانتخابات وربما قبلها
2026-09-13 16:18
4520
اليوم.. 4 مواجهات مرتقبة في الجولة السابعة من دوري النجوم
2026-09-13 14:58
4932
إطلاق 500 مليار دينار من مستحقات المزارعين لشهر أيلول الحالي
2026-09-13 13:17
9952
القضاء الأعلى يجدد التزامه بالحفاظ على سيادة القانون وصون الحريات
2026-09-13 13:13
9705
أسعار صرف الدولار تحلق في أسواق بغداد وأربيل
2026-09-13 12:01
7362
الأنبار.. إيقاف بيع عقارين مساحتهما 186 دونماً بأقل من الأسعار السائدة
2026-09-13 10:36
10045
طقس العراق.. انخفاض بدرجات الحرارة وغيوم بالمناطق الشمالية
2026-09-13 09:33
10196
قصر رونالدو بلا مشترٍ.. 700 ألف دولار تتبخر من قيمته
2026-09-12 15:51
9951
ترامب: الحرب مع إيران ستنتهي قريباً
2026-09-12 15:45
8880
بزشكيان: عدم استخدام أراضي الدول لتهديد الجيران مبدأ لا يجوز المساس به
2026-09-12 15:40
7466
