خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
19752
منوعات
0
2020-12-05
19752
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الزيدي بعد نيله الثقة: ماضون لترسيخ الاستقرار وتحقيق تطلعات العراقيين
2026-05-14 19:58
3177
البرلمان يمنح 14 وزيراً في حكومة الزيدي الثقة مقابل خمسة لم ينالوها
2026-05-14 18:54
2752
قبيل جلسة منح الثقة... المطلع تنشر عدداً من أسماء المرشحين للحقائب الوزارية
2026-05-14 16:21
3999
الدولار يشهد انخفاضاً طفيفاً مقابل الدينار في أسواق بغداد وأربيل
2026-05-13 11:24
8527
مجلس النواب يعلن عقد جلسته غداً للتصويت على حكومة الزيدي
2026-05-13 11:09
20051
سي إن إن: ترامب محبط ويفكر باستئناف العمليات القتالية ضد إيران
2026-05-12 12:01
10489
العمل تعلن شمول فئة جديدة بمنظومة الضمان الصحي المجاني
2026-05-12 15:07
23417
إيران تكشف حقيقة الرد على المقترح الأمريكي وترامب يعلق عليه
2026-05-10 23:46
12988
قاعدة سرية بصحراء النجف... كيف استخدمت اسرائيل العراق للحرب ضد إيران
2026-05-10 17:30
18474
طهران تهدد أميركا بالرد على أي استهداف لناقلات النفط الإيرانية
2026-05-09 23:33
14755
قرعة كأس آسيا 2027 تضع العراق لجانب طاجيكستان وسنغافورة وأستراليا
2026-05-09 22:40
20036
صحف أمريكية: إيران تزودت بمعدات روسية حديثة وواشنطن قدمت عرضاً لطهران
2026-05-09 18:49
14108
اعتقال مطلوب بقضايا إرهاب شمال العاصمة بغداد
2026-05-09 16:01
17862
عودة رحلات الطيران بين مشهد وبغداد بعد توقف لشهرين
2026-05-09 14:42
51078
شرطة الرصافة تكشف تفاصيل إصابة ضابط ومنتسب بإطلاق نار وانتحار الجاني
2026-05-08 17:36
17733
اشتباك في هرمز... الجيش الإيراني يستهدف وحدات أميركية
2026-05-07 23:54
18611
الخليج بين نيران التصعيد الإيراني والتحركات العسكرية الأمريكية في هرمز
2026-05-07 22:47
19017
استقرار بأسعار الدولار في بغداد تزامناً مع صعود جديد في أربيل
2026-05-06 12:47
26586
