خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
34345
منوعات
0
2020-12-05
34345
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
صحيفة: فانس بعث رسالة إلى رضائي بتوجيه من ترامب لإحياء المفاوضات
2026-10-29 00:00
1736
عواصف رعدية وسحب عاتية تفرض إنذاراً طارئاً على الملاحة الجوية ليلاً
2026-10-28 23:47
2232
غداً.. البرلمان يصوت على أعضاء ورؤساء اللجان النيابية الدائمة
2026-10-28 22:18
3005
توجيه بالحفاظ على مخصصات وامتيازات موظفي المؤسسات المدمجة ضمن وزارة الاقتصاد الرقمي والحكومة الرقمية
2026-10-28 22:16
2894
الزيدي يتبرع بـ5 ملايين دولار من حسابه الشخصي لتلبية احتياجات مرقد السيدة زينب
2026-10-28 18:39
4942
المرجعية الدينية العليا تؤكد أهمية العمل على نشر مبادئ التعايش السلمي بين الشعوب
2026-10-28 18:36
4077
استقرار أسعار صرف الدولار في بغداد وتسجيل ارتفاع طفيف بأربيل
2026-10-28 17:05
4950
عراقجي يحذر من "مغامرة عسكرية" إسرائيلية بالخليج وتداعياتها المدمرة على أسواق الطاقة
2026-10-28 16:16
4885
الزيدي يؤكد للشرع أهمية الشراكة الثنائية وتوسيع آفاق التعاون الاقتصادي والأمني
2026-10-28 15:16
4665
النعمان: ملف سنجار من الواجبات الحصرية للحكومة.. وجهود مستمرة لإعادة الإعمار والنازحين
2026-10-28 13:52
6466
مكتبه: الزيدي سيجري مباحثات مع الشرع تتناول العلاقات الثنائية
2026-10-28 13:26
4973
الشرع يستقبل الزيدي في مطار دمشق الدولي
2026-10-28 13:11
4795
رويترز: طهران تدرس مسودة اتفاق جديدة قدمها الوسيط القطري
2026-10-28 12:20
5272
رئيس الوزراء علي الزيدي يغادر بغداد متوجهاً إلى سوريا لبحث العلاقات الثنائية
2026-10-28 12:11
4848
"المطلع" تنشر قرارات مجلس الوزراء لجلسة الثلاثاء
2026-10-28 00:19
16523
أمطار متفاوتة الشدة تبدأ من غرب البلاد وتمتد تباعاً إلى باقي المناطق
2026-10-27 22:49
14039
لجنة الأمن تحذر من تأثير آليات الترقيات على استقرار الملاك الوظيفي
2026-10-27 21:23
8234
الإعلام الأمني ينفي تعيين شخصيات محددة لرئاسة جهاز المخابرات الوطني
2026-10-27 20:13
7177
